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厨房空间如何布局？好用的厨房这样设计

2022-09-15 15:20:25

作者：上海家博会

一个好用的厨房，不仅能够提升制作美食的效率，还能大大增加烹饪的乐趣，让做菜的过程变成一种享受。厨房空间如何布局,装修时可以根据厨房空间大小，采用不同的布局，通过优化动线，合理利用空间，打造一个美观实用的厨房。

一字型厨房

一字型布局多用于面积较小的厨房，洗菜、切菜、炒菜都在一条直线上，操作动线没什么问题，但缺点是可以利用的台面比较少。

如果厨房还有空间，可以在橱柜对面增加一排薄柜，使用时会更方便。

L型厨房

L型布局通常短边是靠窗的水槽位置，长边做切菜与炒菜区域，能够充分利用墙角空间，5~7平米的厨房采用这种布局都比较实用。
这种布局如果操作台与灶台距离较远的话，可以容纳2人同时使用，一人洗菜准备、一人炒菜出锅。

另外L型布局可以采用更人性化的高低台面，水槽区域比台面高10公分左右，使用更加方便。

双线型厨房

两个一字型台面平行布置在厨房两侧，适合空间相对较大一些的厨房，可多人一起操作。为避免台面两边储物柜互相干扰，两侧相对柜面距离最好大于1000mm的距离。

如果采用双线型布局，可以将水槽和灶台设置在同一台面上，中间留出合适的距离。如果是分开在两边的台面，则位置一定要错开，避免洗菜和炒菜的人相互干扰。

U型厨房

在所有布局中，U型厨房应该算是非常理想的设计，洗-切-炒的动线几乎都是在转身之间完成，取东西放东西都非常的方便，而且台面空间比较大，储物空间也更多。

因为U型布局也有两侧台面相对，为避免干扰，需要保持一定间距，最理想的是大于1200mm，保证两边柜体同时打开，并且人员活动不受影响。

中岛厨房

不管采用哪种布局，只有空间足够，在厨房内增加中岛形成回字型动线，都会使厨房变得更加方便。

中岛就像是橱柜的补充，可以作为备餐区域在这里洗菜、切菜，烹饪时岛台位于身后，转身就能拿到。做好的饭菜转身就能放到身后台面上，延展厨房操作空间的同时也提高做饭效率。

厨房是家的灵魂，设计好动线，提供充足的收纳以及操作空间，让烹饪变得简单愉快。更多家装设计相关欢迎持续关注统帅装饰，16年精工筑家，欢迎了解垂询。

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